Il reste dynamique et le bissap (hibiscus) adoucit le côté pîquant du gingembre. Conseils : Pour le gingembre, si vous n’avez pas de centrifugeuse, vous pouvez le découper en petit morceau et le mettre à bouillir avec l’eau : … Pour 4 personnes, vous aurez besoin de : 1 kg de gingembre 4 litres d'eau 500 g de sucre 1 gousse de vanille Feuilles de menthe 3 citrons. Lavez et coupez les citrons en morceaux. C’est donc dire que nos jus locaux doivent contenir du sucre à dose modėrėe. Laissez refroidir puis filtrez et recueillez le jus. Le bissap désigne à la fois la plante tropicale de la famille des Malvacées, plus connue sous le nom de fleurs d'hibiscus, et la boisson faite à partir de ces mêmes fleurs. ). Préparer le jus de gingembre n'a rien de bien compliqué. Vous pouvez l'utiliser comme base pour vos cocktail Facile à faire et rafraîchissante, cette boisson comme le jus de bissap, bouye…est très prisée au Sénégal et dans d’autres pays d’Afrique. Faites boullir 2 litres d'eau et mettez-y les fleurs d'hibiscus que vous ferez boullir pendant 20 minutes jusqu'à ce que l'eau soit de couleur rouge/rose. Il est aussi connu sous différents noms […] Le Bissap et le jus de gingembre d’Atou (Niger) Publié le 4 janvier 2017 5 novembre 2017 par rencontresaigresdouces Posté dans Nos recettes . Ils sont maintenant des adolescents. Tous nos produits sont frais et nos recettes faites maison. Commencez par éplucher et mixer le gingembre avec un verre d'eau. Le gingembre est connu pour ces bienfaits pour la santé mais on lui prête également des vertus aphrodisiaques (à confirmer hein! 2 Retirez les fleurs, ajoutez les sucres, la muscade râpée, l’eau de fleurs d’oranger et mélangez. SweetiYa : Commandez nos Jus au Bissap et au Gingembre ! Atou vient de Niamey, capitale du Niger. Le jus de bissap est une boisson faite a partir des fleurs de hibiscus sèches, il est très consommé au Sénégal et en Guinée. Elle y a laissé ses enfants au bon soin de sa mère. D'origine africaine, cette dernière est particulièrement rafraîchissante et désaltérante. Depuis son bar à jus, Alexandre nous donne la recette de son Bissap, une infusion à l’hibiscus, histoire de faire durer encore un peu l’été ! Rincez les fleurs d'hibiscus et égouttez-les. Jus de bissap blanc, gingembre et ananas | Africuizine EXOTIQUES, FRAÎCHES mai 2019 Ingrédients 70g de feuilles d’hibiscus blanc Quelques feuilles de menthe 100g de gingembre sans la… Le jus de bissap n’est pas seulement la boisson privilégiée lors des fêtes en Afrique mais il est aussi très bon pour la santé. Faites bouillir le bissap et l’eau jusqu’à ce que l’eau soit bien colorée. L'association des 2 plantes permet d'avoir les bienfaits de celles-ci. Les jus de bissap et de gingembre sont nettement plus nutritifs que les boissons sucrėes importėes comme les coca cola, fanta, sprits, tonics qui à moyen ou long terme favorisent le diabète car contenant excessivement de sucre. 1 Rincez bien le bissap afin d’en retirer le sable. Laissez au frais pendant 5 heures, gouttez suivant vos goûts ajoutez du sucre (le bissap est un jus acide) et servez très frais. Vente de Smoothies à base de Bissap mixés aux fruits rouges mais également à base de gingembre mixés à la banane et mangue.
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