meilleur marque de pétrin professionnel

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Ces derniers permettent à ces pétrins de gérer des pâtes à haut niveau d'hydratation jusqu'à 85%, parfaits pour des pizzerias et des boulangeries professionnelles. Appareil professionnel. Elle vous propose ainsi plusieurs appareils afin de répondre au mieux à vos attentes et vos besoins. C’est également la marque de la plupart de nos petrins. Production : 102kg pâte / heure. Choisissez tout d’abord la contenance de votre appareil à pétrissage : 16, 20, 30, 40 ou encore 50 litres. Le robot pâtissier ou pétrin : Lâ outil indispensable des professionnels comme des amateurs avertis. La poêle est un outil indispensable dans toute cuisine qui se respecte. Equip Resto Diffusion a sélectionné les meilleurs modèles de pétrins à pizza conçus pour le professionnel. Différents types de pétrins pour pizzeria vous sont proposés comme le pétrin à spirale, le pétrin mixer ou le pétrin batteur mélangeur. Puissance moteur : 1,5 kW - 2 HP. Les 9 meilleures marques de plancha. 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